Indkøb


I går var jeg ude at shoppe og sluttede af med at handle lidt ind i Bilka.

Nå ja, det blev nok til mere end bare at få handlet lidt ind til køleskabet.... ;-)

Jeg fandt nemlig også denne skønne bog til kun 29 kr :-)

"Stjernestunder & gæster

Der er rigtig mange lækre ting i, så den måtte jeg bare eje og hvad får man ellers for kun 29 kr.... ? Glæder mig til at få prøvet nogle af de mange lækre opskrifter.

Men der var også en anden ting i Bilka, som jeg bare måtte eje.... nemlig "Tryllestaven" ;-) Jeg havde set, at de havde Bamix til 1879 kr. i deres tilbudsavis og var nød til lige at finde ud af, om det var superboxen med alt det lækre tilbehør, som jeg ellers har set til 2200 kr. online og det var det :-) Så derfor er jeg nu den lykkelige ejer af en Bamix "Tryllestav" :-)

Bamix

Glæder mig rigtig meget til at få den afprøvet :-) Hvis du har en Bamix, vil jeg rigtig gerne høre om din erfaring med den :-)

Lækkersulten


Efter at have gjort ren i det meste af huset, trængte jeg til lidt lækkert.... Efter at have checket skabene, fandt jeg frem til at lave disse super nemme kokostoppe:

Kokostoppe

Kokostoppe (ca. 16 stk.)

200 g kokosmel
½ ds. kondenseret mælk (ca. 200 g)
1 tsk. vaniliesukker

1. Alle ingredienserne røres sammen.
2. Dejen samles til små toppe og sættes på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Bages i ovnen i ca. 12 min. ved 175 grader.

Smelt evt. lidt god mørk chokolade og dyp bunden heri.

Kogebøger


Jeg har for nyligt været på biblioteket for at hente lidt forskellige kogebøger, som jeg synes ser interessante ud:

Lidt forskellige kogebøger

Så nu skulle der da være lidt at gå i gang med :-)

Hvilke kogebøger er dine favoritter og hvorfor ?

Tyskland


I går var min ex-kæreste og datter en tur i Tyskland og handle lidt ind. Vi plejer gerne at tage til Flensburg og købe glutenfri mad til min datter nogle gange om året. De har et større og bedre udvalg end herhjemme og så er det selvfølgelig også noget billigere end herhjemme :-)

Min datter elsker at komme med og synes, at det er skønt med alle de ting vi køber til hende og nyder virkelig at gå og vælge fra alle hylderne :-)

Nedenfor er min halvdel af de glutenfrie varer:

Indkøb af glutenfri produkter fra Flensborg



Jeg fik dem også til at købe lidt lækkerier med hjem til mig:


Lækkerier fra Tyskland



Det blev ikke helt så meget som jeg havde håbet, men lidt blev det til. Jeg havde håbet, at de også havde fået noget Chai te med hjem til mig, men det blev det desværre ikke til denne gang. Jeg har smagt den sukkerfri Chai te fra David Rio og den er bare superlækker, men også rimelig dyr....

Line havde anbefalet mig at prøve en fra Krüger, som fås hos Rossmann og er væsentlig billigere. Desværre nåede de ikke forbi denne gang, så det må jeg have tilgode til næste gang.

Min blog


Jeg har aldrig rigtig interesseret mig for madlavning og da jeg i en ung alder fandt en kæreste, som elskede at lave mad, passede det jo perfekt !

For ca. ½ år siden gik vi dog fra hinanden som gode venner, hvilket har betydet, at jeg har været nødt til at lave mad hver dag. Da jeg har været vant til lækker mad, søgte jeg på nettet for at få inspiration og lære at lave andet end de mest elementære og lidt kedelige retter ;-)

Med tiden er interessen for madlavning dog vokset og lysten til at bage er kommet tilbage :-) Jeg er stadig ingen ørn i et køkken, men har dog i alder af 40 år lært af lave udmærket mad ;-)

Jeg vil bruge denne blog til at skrive om mine erfaringer og opskrifter. Da min datter har cøliaki og derfor ikke kan tåle gluten, vil der også komme glutenfri opskrifter på siden.
 

Hos Annette Copyright © 2011
Girl illustration used and modified with permission from Dapino Colada

Kitchen icons found at All Free Download