Granatæble is

Jeg har aldrig prøvet at lave is selv og da jeg bladrede i kogebogen "Nigella Express" faldt jeg over en utrolig nem opskrift på granatæble is. Jeg havde tilfældigvis både granatæbler og fløde, så jeg måtte bare prøve at lave isen.

Granatæble is

Den smagte udmærket, men jeg er ikke så vild med den lidt for fede smag fra al fløden. Kan ellers rigtig godt lide smagen fra granatæble, men tror jeg skal prøve at skifte noget af fløden ud. Eller er der nogen, der har en endnu bedre ide, så hold jer endelig ikke tilbage med jeres gode råd :-)

Her kommer den supernemme opskrift, som giver ca. 1 liter færdig is:

Saften fra 1 granatæble
Saften fra ½ lime
85 g flormelis
1/4 l fløde

Pres saften ud af granatæblet og limefrugten og sigt saften over i en skål.
Pisk flormelis i, til det opløser sig.
Pisk fløden, til der kommer blødt lyserødt skum ud af det.
Hæld det over i en lufttæt beholder og stil det i fryseren i mindst 4 timer.

Indkøb

I går var jeg ude at shoppe og sluttede af med at handle lidt ind i Bilka.

Nå ja, det blev nok til mere end bare at få handlet lidt ind til køleskabet.... ;-)

Jeg fandt nemlig også denne skønne bog til kun 29 kr :-)

"Stjernestunder & gæster

Der er rigtig mange lækre ting i, så den måtte jeg bare eje og hvad får man ellers for kun 29 kr.... ? Glæder mig til at få prøvet nogle af de mange lækre opskrifter.

Men der var også en anden ting i Bilka, som jeg bare måtte eje.... nemlig "Tryllestaven" ;-) Jeg havde set, at de havde Bamix til 1879 kr. i deres tilbudsavis og var nød til lige at finde ud af, om det var superboxen med alt det lækre tilbehør, som jeg ellers har set til 2200 kr. online og det var det :-) Så derfor er jeg nu den lykkelige ejer af en Bamix "Tryllestav" :-)

Bamix

Glæder mig rigtig meget til at få den afprøvet :-) Hvis du har en Bamix, vil jeg rigtig gerne høre om din erfaring med den :-)

Kogebøger

Jeg har for nyligt været på biblioteket for at hente lidt forskellige kogebøger, som jeg synes ser interessante ud:

Lidt forskellige kogebøger

Så nu skulle der da være lidt at gå i gang med :-)

Hvilke kogebøger er dine favoritter og hvorfor ?