En "cupcake"


Trænger sådan til lidt lækkert til filmen i aften, men orker ikke rigtig at lave det helt store....

Så var det jo, at jeg kom til at tænke på denne utrolig simple og lette måde at lave sin egen "cupcake" ;-)

Jeg kan ikke huske, hvor jeg fandt opskriften, men den er virkelig nem og så er der næsten ikke noget at gøre rent bagefter, da kagen bliver lavet direkte i en kop :-)

"Cupcake"

1 æg
1 spsk. brun farin
1½ spsk. hvedemel
1½ spsk. peanutbutter (kan evt. erstattes af 1 spsk. olie og lidt vanillesukker)
1 tsk. vanilleessens
1 nip salt
4 finthakkede mandler
1½ spsk. knust/hakket chokolade (evt. 5 skiver mørk pålægschokolade)

Det hele røres godt sammen i et krus eller lignende. 
Kagen bages i mikroovnen ca. 45 sek. - 1½ minut. Det kommer lidt an på ens mikroovn og dens indstillinger, så hold øje med den undervejs. Den er færdig når dejen hæver sig op over kanten af koppen og er fast i toppen, men stadig blød og svampet.

Serveres gerne med lidt vanillekvark eller lignende :-)


"cupcaken"

"cupcaken" med vanilje kvark

4 kommentarer:

Grydelappen sagde ...

Ej den er jeg simpelthen nød til at efterprøve en dag :)
Jeg har givet dig en lille award - du kan se mere på min blog :)

Annette sagde ...

Tusind tak for din award og din kommentar :-)

Synes også det er en god og hurtig måde at få stillet sin lyst til kage :-)

Anonym sagde ...

Den ser sindssygt lækker ud, så den skal prøves.

Hi sagde ...

Happy Valentine Day Hd Images

Happy Valentine Day Images

Happy Valentine Day Quotes SMS

Happy Valentine Day Message

Send en kommentar

 

Hos Annette Copyright © 2011
Girl illustration used and modified with permission from Dapino Colada

Kitchen icons found at All Free Download